特浓奶砖雪糕冰淇淋

一直都喜欢奶味特浓的雪糕，正如这款奶砖，又简单好做，又纯粹浓郁， 本人微信号3890371，欢迎喜欢烘焙的朋友们添加，请注明下厨房哦

用料  

特浓奶砖雪糕冰淇淋的做法  

1. 两个蛋黄，60g白砂糖

2. 搅打至颜色发白，成流动状
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3. 加入牛奶先搅打均匀，再煮沸几秒（煮的时候要搅拌，以防粘锅），冷却后放入冰箱冷藏一小时
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4. 淡奶油加入香草精（没有可不加或加入香草粉，香草酒均可）打发
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5. 倒入冷藏后的牛奶蛋黄糊
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6. 搅打至蓬松状态，像平时做的蛋糕糊，流动状（不要搅打过度，容易水油分离，别问我为神嘛知道）
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7. 倒入容器中，放入冰箱冷冻至硬，用勺挖着吃，真的味超浓（不用反复搅打，省时省力），也可以倒在各种模型中
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8. 奶味超浓郁，真爱吃
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9. 倒入雪糕模具中，冻至硬后取出用凉水冲击表面，使表面冰渣融化，这样就能轻松脱模了
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10. 也可以冻在盆里，挖成球摆在漂亮的盘子里面