牛奶冰淇淋（不用冰淇淋机）

用料  

牛奶冰淇淋（不用冰淇淋机）的做法  

1. 食材大合影

2. 4个蛋黄加4小勺糖搅拌10到15分钟
   （搅拌成乳白色更好，但也可以不）

3. 将煮好的温牛奶倒入甜蛋液中，边搅蛋液边倒温牛奶

4. 放入炼乳，继续搅拌

5. 再倒入锅中，小火或中火煮1至2分钟

6. 冷却后放入冰箱。

7. 每隔一个或两个小时，拿出冰箱搅拌（减少冰渣）一直持续，直到成冰淇淋状

8. 完成，还可在冰淇淋上加一些巧克力碎或者果酱，水果等。

小贴士

一定要用蛋黄搅哦
冷冻一至两个小时后一定要搅
完成后要尽快吃，化得很快
如果结块了，可加点牛奶搅拌调整