自制电饭煲无糖酸奶

无糖酸奶平时喝的最多的就是简爱和如实了，
这款口感更像如实的，浓稠度刚好，很成功。

电饭煲是小米的，自带了自己做酸奶功能，
酸奶菌是川秀的
纯牛奶这次用的是特仑苏，蛋白质含量3.6

用料  

自制电饭煲无糖酸奶的做法  

1. 准备如下：
   1.将电饭煲用热水烫一下消毒，然后擦干水渍
   2.纯牛奶750ml，川秀酸奶菌粉1小包
   （纯牛奶和菌粉的比例是 500-1000ml牛奶放一小包）
   

2. 1.先倒入一半纯牛奶，与菌粉搅拌均匀后
   2.再倒入另一半纯牛奶

3. 在米家app中设置酸奶功能，大约需要8小时，可以晚上做，第二天早上就能喝到啦！
   
   酸奶制作好，电饭煲断电，不会自动保温的，不用担心发酵时间过长，影响口感

4. 酸奶刚做好的样子，这样就是成功了

5. 浓稠度刚好，因为现在还是温的，等到放进冰箱冷藏后，会更稠一些。
   将电饭煲的酸奶倒入保鲜盒里，密封性会比较好

6. 冷藏后，拿出来吃口感更好，可以拌一些每日坚果，坚果和酸奶的碰撞很美妙，里面还有一些果脯，正好又有一点甜味
   还可以加一些喜欢吃的水果：香蕉 火龙果等等

小贴士

1.川秀菌粉要放进冰箱冷冻
2.牛奶选择全脂纯牛奶，蛋白质含量3.2g/100ml以上
3.电饭煲一定要消毒好再用

希望大家越来越美，都能喝上好喝的无糖酸奶！