小清新 《蓝莓山药》

蓝莓山药，做法简单，
但山药的选择尤其重要，
铁棍山药最佳！

蓝莓酱和水分比例为1：1
糖，根据个人喜好添加，也可不加

用料  

小清新 《蓝莓山药》的做法  

1. 铁棍山药蒸熟！

2. 趁热去皮后，加入糖，10克牛奶
   放入料理机打成糊状！

3. 打成非常细腻的状态

4. 装入裱花袋  备用

5. 裱花口形状随意

6. 2勺蓝莓酱，加2勺温水调成酱汁
   1：1

7. 酱和水充分混合 备用

8. 把山药从裱花袋挤到盘子里

9. 浇上蓝莓酱，
   从顶端往下，酱会顺着纹路流下，纹路很自然，漂亮，

10. 好了，冷藏味更佳！

11. 欧耶

12. 有问题可以加我微信  微商勿扰，勿扰

小贴士

蓝莓酱和水分比例为1：1
糖，根据个人喜好添加，也可不加
如果打好的山药太干可以加些牛奶或水
(少量多次酌情添加，太稀了挤不出成型)