蓝莓山药泥（附蓝莓酱制作）

朋友送的新鲜蓝莓，制作蓝莓酱感谢他

用料  

蓝莓山药泥（附蓝莓酱制作）的做法  

1. 新鲜蓝莓用面粉泡一会，洗干净晾干

2. 平底锅开火，放入白砂糖和蓝莓熬

3. 熬10分钟后，加入柠檬汁，继续熬，味道自己控制好

4. 瓶子消毒晾干，蓝莓熬好后，稍微放凉一会装瓶

5. 装满后包扎下，相当专业了

6. 制作蓝莓酱的时候，蒸熟山药捣烂，加入牛奶、炼乳、柠檬汁调软度和味道

7. 将山药泥堆在盘之上，造型可以自己摆。然后蓝莓酱兑水淋在山药泥上。

8. 蓝莓酱超级好吃，有微微柠檬的清香，酸酸甜甜。非常快手的一道甜品。