梅花型模具吐司

造型比较新，愉悦。

用料  

梅花型模具吐司的做法  

1. 火龙果用筛子擦压出汁液，并称重待用。

2. 除黄油外放进面包机揉二遍共40分钟，然后加入牛油揉20分钟即可。

3. 分四份并把每份扞开卷起，静置10分钟，再次重复扞一次。

4. 重新将四份揉合一起并做成条状，与梅花模具同宽。

5. 放进模具并整平，不用二次发酵，采用直发。

6. 发至高过模具3厘米以上，盖上盖子，再发50分钟左右，视不同室温调节。

7. 放入预热好的烤箱，上下160度，烤25分钟。

8. 取出面包，待凉，乘还有手温时包装起来，吃的时候再切片。

小贴士

1.也好做双色的面包，准备二种颜色的面，扞成二片，然后卷起放进模具就好，二种面的大小比例各占50%
      2.也好用其他果汁，如：橙汁、胡萝卜汁等。