我是包子

饥荒，做点包子吃😶

用料  

我是包子的做法  

1. 🔸面粉、白糖、酵母粉—拌匀；
   （酵母粉 ： 袋装按说明配比，散装让店家配好）
   🔸35℃水少量多次加入进行和面，和至无干粉盖上，醒十分钟。

2. 🔸蒜苗洗净切碎；
   🔸虾米干过清水挤干备用。
   🔸中火，猪油下锅溶解，虾米干炒至微焦；再加入蒜苗，翻炒几下；加适量盐、鸡粉、酱油，再翻炒几下便可出锅。

3. 🔸醒好的面团撒上一把面粉，揉几下，就可以开始做包子了。（面团粘手就沾点面粉）
   🔸做好的包子加盖发一个小时，冷水下锅大火蒸十分钟，关火两分钟后再开盖。

4. 开吃😊

小贴士

对于美食，相信大家都有自己的独门秘诀！若是有哪些地方需要改进或有什么好的建议欢迎留言讨论☺️