有什么就放什么的虾仁玉米蛋炒饭
最近每天都在家做饭，冰箱里剩的各种材料拿出来炒饭吃呀。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米 | 半根 |
| 虾 | 若干只 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 米饭 | 1大碗 |
| 酱油 | |
| 盐 |
有什么就放什么的虾仁玉米蛋炒饭的做法
准备材料：
鲜（冻）虾去壳去虾线，虾头分开留用；
鸡蛋分开蛋黄和蛋清，蛋黄打匀；
火腿肠切丁；洋葱切条；
玉米用刀切取粒；
隔夜饭弄散。锅烧热，倒入适量油把锅铺满，加入蛋清，快速翻炒成蛋花，出锅备用。
再次把锅烧热，略多些油，倒入虾头，爆香后加入虾仁和蛋黄（有咸鸭蛋的话感觉会更好吃），翻炒后的蛋黄虾仁出锅备用，虾头扔掉。
热锅依次加入玉米粒、火腿肠、洋葱，加一点点盐，翻炒均匀。
倒入米饭，翻炒至颗粒状后，加入前面备用的虾仁和鸡蛋。最后加点酱油，香喷喷的炒饭就出锅啦。
小贴士
虾头配咸蛋黄炒出来的油，用来炒饭真的很好吃！
