想吃蛋糕又怕热量,豆腐来代替黄油👌🏻
用料
无油低卡又美味的豆腐布朗尼的做法
湿性材料混合,搅拌均匀。
蛋抽就这么搅打,渐渐有了奶油的感觉,仍有豆腐的味道。
黑巧加热软化,筛入干性材料,搅拌至没有干粉即可。这时豆腐的味道已经不太明显了。
核桃烤熟。
核桃和南瓜子仁倒入混合物,大家可以替换自己喜欢的坚果。
混合好的材料倒入模具,我用的轻乳酪蛋糕的模具,替换为6寸蛋糕模具也可以。
表面撒上些装饰,我用的烤椰子片。
烤箱预热好。175度中层烤50分钟,用牙签戳一下,粘粘的较多就还没熟,再烤10分钟,粘粘较少就是熟了。 热吃和冷藏后吃都可以,口感不同。热吃松软,冷吃绵密。
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