干煸豆角在家如何做出饭店味道?3种香料不能少,你也可以做出来
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来源: 佳肴吧
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用料
豇豆 | 350克 |
盐 | 5克 |
味精 | 3克 |
大红袍花椒 | 适量 |
麻椒 | 少许 |
干辣椒 | 适量 |
干煸豆角在家如何做出饭店味道?3种香料不能少,你也可以做出来的做法
豇豆角用水洗净后,切掉头尾,切成长段
花椒、麻椒、干辣椒准备好(麻椒是花椒的一半)
锅里加水,水开后将豆角放入焯水,焯好后将其捞出来控干水分
锅里加油,小火下入花椒、麻椒和干辣椒小火慢慢炒出香味
将豇豆角放入煸炒成熟,加入盐和味精调好味道即可
做好的干煸豆角盛入盘中上桌食用
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