表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球
💗今日是我家婆婆妈生辰，知道她爱吃芝士，换了一种做法特意搞了一盘芝士土豆球……
外酥里糯会拉丝的芝士土豆球，果然是无法抗拒的美味，婆婆妈果然觉得特好吃😋
这是一道美味的食物，更是一道饭店必点的小甜点，要吃就🉐️一次性吃过瘾了……
喜欢💕吃芝士的不翻试试……相信我，你总没错，哈哈😄
用料
| 土豆 | 2个（约345克） |
| 糯米粉 | 20-25克 |
| 红薯淀粉/土豆淀粉 | 40克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 马苏里拉 | 100克 |
| 面包糠 | 50克/适量 |
表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法
土豆去皮切成薄片，放在盘中隔水蒸熟
![表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第2张]( "表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第2张")
蒸熟的土豆去掉多余的水份，加入20克白砂糖拌均匀
![表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第3张]( "表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第3张")
再次加入20-25克糯米粉拌均匀
![表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第4张]( "表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第4张")
最后加入40克红薯淀粉或者土豆淀粉都行，然后再次搅拌均匀揉成不粘手的面团。
![表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第5张]( "表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第5张")
搓成长条切成大小差不多的小面剂，搓成圆球……
![表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第6张]( "表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第6张")
取一个圆形的小面剂按扁，包入适量的芝士碎慢慢收口再搓圆。
![表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第7张]( "表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第7张")
包好芝士的小面剂粘点清水，裹上一层面包糠……
![表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第8张]( "表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第8张")
提前预热油，把做好的芝士土豆球放进去，开中小火炸，然后不停翻面，表皮变成金黄色就可以捞出来了……
![表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第9张]( "表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第9张")
完美出炉……
喜欢💕吃土豆和芝士的可以试试，真的好吃😋![表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第10张]( "表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第10张")
来开吃了……
外酥里糯会拉丝的芝士土豆球![表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第11张]( "表皮酥脆💗软糯拉丝的芝士土豆球的做法步骤图 第11张")
