香酥软糯的土豆泥🥔虾球🦐

宅在家里，还有土豆🥔，冻虾🦐

用料  

香酥软糯的土豆泥🥔虾球🦐的做法  

1. 土豆切片，装盘，蒸软

2. 虾去皮，去虾线，放生姜，葱，料酒胡椒粉腌制

3. 土豆蒸软，压成泥

4. 放盐，胡椒粉，压成饼

5. 放入腌制好的虾仁🍤

6. 包裹成圆球形状

7. 在玉米淀粉中滚均匀，再裹上鸡蛋液，最后用面包糠均匀包裹

8. 放入油锅中火炸至金黄色

9. 装盘放入番茄酱即可，软糯香酥的土豆虾仁上桌了^_^