粢饭团～老上海的味道

粢饭团太好吃了，小时候的味道～

参考数量：3人份

用料  

粢饭团～老上海的味道的做法  

1. 糯米和大米2：1，淘洗干净后，浸泡2小时

2. 比烧饭的水量减少些，然后按煮饭一样烧

3. 黑芝麻炒熟，用搅拌机打碎，加入绵白糖备用（留少量黑芝麻不要打碎）

4. 准备保鲜膜一张，洒上黑芝麻

5. 饭勺沾点水，把饭铺在保鲜膜上，压紧压拢

6. 把芝麻糖铺上

7. 放上半根油条

8. 包紧压实，拉住保鲜膜提起往前卷起，边卷边往里压，弄成锤状（和蛋糕卷的卷法类似），两边收口（去早点摊买过应该都知道怎么弄吧）

9. 完成～

小贴士

糯米饭 油条 芝麻糖 都能晚上准备好，早上饭加热，油条回炉2分钟即可。油条做法见我之前的食谱～