奶味小米饼（粗粮细作三）

如果时间短就做这款奶味小米饼，非常好吃，而且随手就做简单方便。
       从和面开始到吃只需30分钟，非常适合早餐赶时间，面糊发酵的时间可以洗漱和做汤，30分钟全搞定。

用料  

奶味小米饼（粗粮细作三）的做法  

1. 家里经常用破壁机打各种米粉备用。

2. 把酵母用温牛奶化开，加入剩下的所有材料（粉一定要过筛），用手动打蛋器搅匀，发酵20一30分钟。

3. 准备这样小圆勺，一平勺一个饼能准确控制面糊的量，使每个小饼都一样大。

4. 电饼铛加热不用加油，用勺舀面糊，盖盖中火4分钟两面金黄就好了（忘了拍照，这个图是做奶香玉米饼时照的，饼的大小不一，当时用别的勺量控制不好）。

5. 美美的好吃又有营养。

6. 内部结构

小贴士

温牛奶缩短发酵时间。
小米粉可以换各种杂粮粉，做各种口味杂粮稀面饼。
也可减酵母到3克，用常温牛奶头一天晚上做好糊，放冰箱冷藏，第二天早上起来搅一搅就可以做了，一样方便快捷。