凉拌银耳 低卡早餐

减肥期间 控制卡路里

食谱成品：
总热量：115大卡；
每100克热量：36大卡。

具体计算方式见小贴士

用料  

凉拌银耳 低卡早餐的做法  

1. 银耳干，称重取量。

2. 称好的银耳干，热水泡发，1小时。

3. 泡发好的银耳干，涨大为银耳，沥水取出。

4. 银耳，去根，切小块。

5. 水，500ml，入锅，烧开。

6. 等待水开时，清洗切好的银耳。

7. 水开，放入清洗好的银耳。

8. 再煮沸。

9. 水开，关火。捞出焯过水的银耳，过凉开水。

10. 泡过凉开水的银耳，沥干水，装盘，加调料拌匀。

11. 食用：即食。
    保存：常温。
    加热：无需加热。
    保质期：1天。

小贴士

卡路里计算：

食材                     重量      热量
银耳干                 30克      80大卡
银耳（泡发后）   300克    80大卡
沙拉汁                 20克      35大卡

成品    重量        热量
整份    320克     115大卡  
单位   每100克   115/320*100=36大卡         
       
以上数值，不保留小数点。