🥥椰子酸奶香蕉燕麦杯~健康元气早餐!蛋奶素!
物尽其用之变着法子吃燕麦plus变着法子吃酸奶。分享给大家我的众多早餐中的一款大爱:香蕉燕麦杯!健康力MAX,分分钟补足元气,早餐、加餐、解馋,你随喜享用~
这个杯子的主要碳水就俩:香蕉和燕麦。香蕉不多说了,不光是平时作为快碳效果杠杠的,而且运用在各种健康版的烘焙类甜食(还有冰激凌)都是实打实的牛气!
我的香蕉大法之冰激凌篇的电梯👇:
1⃣️ 独角兽冰激凌
2⃣️ 纯素姜饼冰激凌
用来做烘焙,首选传统燕麦(Rolled Oats),Q软扎实的口感更赞。
基础的香蕉燕麦杯做好了之后。里面的料就是你自由发挥的空间,想配什么配什么。我喜欢搭着酸奶吃,我的椰子酸奶本身是无甜度的,杯子的甜度又刚好。再加上喜欢吃的水果。做早餐真的是太棒了!能量满满的一天就从元气早餐开始咯!
纯素椰子酸奶的做法在这里👇:
❤️谢谢喜欢,欢迎尝试~
用料
香蕉(大) | 2根 |
传统燕麦片 | 180克 |
蜂蜜(可换) | 55克 |
椰子油 | 1/2汤匙 |
可可粉 | 1/4茶匙 |
香草精 | 1/4茶匙 |
肉桂粉(可不用) | 1/8茶匙 |
🥥椰子酸奶香蕉燕麦杯~健康元气早餐!蛋奶素!的做法
首先是怼香蕉泥。选择❗️熟透的香蕉。我这个已经熟的有点过了,不过没事,里面还是好好的。香蕉本身是淀粉类水果的大佬~自带黏性,因此非常适合做各种健康版本的烘焙类甜食。怼泥的方式可以用最简单的叉子即可。
香蕉怼成泥之后。加入剩下的❗️所有的食材霍一霍。选择传统燕麦片(rolled-oats),也就是old-fashioned oats。这种燕麦片颗颗分明,没有经过过度加工,需要自己再进行烹饪。口感扎实带Q感,因此非常适合烘焙。
戴好手套直接上手揉捏到混合均匀。整体的质地不是太干也不是太湿。刚刚好。
模具的内壁抹一丢丢油,然后把燕麦团取一坨放进来。用勺子的背面给它整型。尽量贴平整。
没有模具,可以用小纸杯。方法一样。
烤箱170度预热10分钟,然后170度烤20分钟。
我这款不是嘎嘣脆的,是Q软的,所以从烤箱取出来之后一定要❗️先脱模,再放凉!如果你先放凉再脱模,你的杯子会更湿,因为水蒸气闷在里面。
一般我做这么一次,可以吃好几顿。彻底放凉之后的燕麦杯,把它们储存在密封袋或者密封的容器里❗️冰箱冷藏储存3天左右没有问题。要吃的时候,直接现做现吃。一定是现做现吃!
我搭配的是自己做的椰子酸奶,椰子酸奶的做法在这里:。再来一点自己喜欢吃的水果。
非常适合做早餐!丰富的颜色光看着心情就无比好,营养均衡,满满能量也名副其实~
小贴士
1. 冷藏3天。可以冷冻。
2. 一定是现做现吃!就是光溜溜的杯子存着,要吃的时候直接加了东西吃掉!
3. 冰箱里取出来之后可以再加热。