鲜肉香肠粽子
还没到端午早市买菜就遇到粽叶😍买来尝鲜。
用料
| 糯米 | 1500克 |
| 粽叶 | 两把，市场上都是扎捆卖的。 |
| 五花肉 | 一条 |
| 香肠 | 一根 |
| 鸡精，大料粉 | 适量 |
| 生抽（或红烧酱油） | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生姜粉 | 适量 |
| 南德材料粉 | 适量 |
鲜肉香肠粽子的做法
粽叶买回家洗干净用大锅烧开水投入粽叶煮几分钟略有粽叶香味关火，放入冷水泡上备用。（烫过得粽叶不容易烂包起来也方便）糯米清洗干净泡澡三小时左右，把水倒出来不要，加上述材料拌匀备用，调成有点酱油色的糯米料备用。五花肉提前切小块，（小块肉肉比较容易入味好吃）香肠切片，也是加上述材料拌匀颜色比糯米料要深些，就是多放点酱油和材料，腌制。不着急可以提前一晚腌制第二天上午包起来😄。
![鲜肉香肠粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜肉香肠粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
包好的粽子放入压力锅加水要超过粽子的高度。压力锅两个到两个半小时左右，时间要看粽子的大小而定。不着急可以等压力锅放气后再保温半小时左右开吃。这样更糯。
![鲜肉香肠粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜肉香肠粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
香糯香糯的😄
![鲜肉香肠粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜肉香肠粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
调好的米，这一步也可以不放姜粉。总之调成自己喜欢吃的味道即可。
![鲜肉香肠粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲜肉香肠粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
调好味的香肠，肉。（喜欢甜一点的，可以多放点糖，我觉着更好吃😄)
![鲜肉香肠粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲜肉香肠粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
我用的是圆糯米，感觉圆的比长糯米黏糯。😄
