小龙虾煲

小龙虾里加些配菜，很好吃的哦

用料  

小龙虾煲的做法  

1. 1.小龙虾让菜摊老板帮忙处理，去头去虾线。拿回家洗刷干净备用。
   2.葱姜蒜辣椒切好，备用。
   3.土豆切丁，香干切小块，青椒切小块，洋葱切丝，备用。
   4.热锅，倒入菜籽油，加入姜、蒜、辣椒、花椒、洋葱丝炒香，再加入红油豆瓣炒香。
   5.倒入小龙虾，炒至变色，加入老抽、生抽翻炒，倒入1斤啤酒，加入冰糖、香叶。盖上锅盖。
   6.沸腾后，加入土豆、香干，煮至土豆熟透，加入青椒，煮两分钟，撒上葱花，出锅，开吃啦～