酒香小龙虾
小龙虾遇上了谷小酒。诱人鲜美的小龙虾经过纯粮酿造白酒炮制更是香味四溢，酒精已经挥发只剩下了酒香，吃完龙虾还要舔舔手指头呢。
用料
| 小龙虾 | 1000克 |
| 花椒 | 50粒 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 2颗 |
| 香叶 | 2片 |
| 白酒 | 50克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
酒香小龙虾的做法
食材准备
![酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第2张]( "酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第2张")
小龙虾提前刷洗干净；
![酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第3张]( "酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第3张")
除去虾肠；
![酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第4张]( "酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第4张")
大蒜拍扁，洋葱切块、姜切片
![酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第5张]( "酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第5张")
锅内加适量油，油热依次后放入洋葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、干辣椒炒出香味。放入蚝油，炒至冒大泡；
![酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第6张]( "酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第6张")
放入小龙虾翻炒均匀后加入白酒、生抽、盐、糖、鸡精。加水至小龙虾⅓左右位置
![酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第7张]( "酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第7张")
盖上锅盖焖5分钟，然后大火收汁
![酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第8张]( "酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第8张")
开始享用吧。
![酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第9张]( "酒香小龙虾的做法步骤图，酒香小龙虾怎么做好吃 第9张")
小贴士
清洗龙虾要尽量洗干净，防止引起肠胃疾病
