干净美味香辣小龙虾

用料  

干净美味香辣小龙虾的做法  

1. 小龙虾清洗一遍，牙刷刷一遍，剪刀剪头，冲洗去掉虾头的沙袋

2. 盐2克，料酒2勺腌制10-20分钟

3. 大火放油，油温升高，放入小龙虾炸成红色

4. 然后捞出

5. 葱姜蒜香料备用，干辣椒剪碎泡温水200ml左右

6. 继续就锅中的油加热放入葱姜蒜八角花椒烧卤料豆瓣炒出香味

7. 加入小龙虾翻炒3分钟

8. 加入辣椒水，继续翻炒3分钟

9. 加入生抽2勺，1克盐。

10. 倒入啤酒

11. 中小火慢熬收汁，加入两勺十三香

12. 收汁，起锅

13. 香辣小龙虾，可以就着一盘花生，一瓶啤酒，剥着小龙虾，追综艺，夏日乐悠悠～