麻辣鲜香带点甜的小龙虾
媳妇儿爱吃小龙虾，所以我就各种做！调料换了很多种，貌似这个味道是她最喜欢的，就连不能吃辣的儿子也喜欢上了这个味道！方法很简单，可以尝试一下！
用料
| 小龙虾尾 | 2斤 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 七八片 |
| 蒜 | 七八瓣 |
| 花椒 | 几十粒 |
| 干辣椒 | 几根就行 |
葱姜蒜准备好备用
![麻辣鲜香带点甜的小龙虾的做法步骤图 第2张]( "麻辣鲜香带点甜的小龙虾的做法步骤图 第2张")
味道好吃跟这个酱有一定关系
![麻辣鲜香带点甜的小龙虾的做法步骤图 第3张]( "麻辣鲜香带点甜的小龙虾的做法步骤图 第3张")
小龙虾洗净控干净水
![麻辣鲜香带点甜的小龙虾的做法步骤图 第4张]( "麻辣鲜香带点甜的小龙虾的做法步骤图 第4张")
煸炒一下，出了香味放入龙虾
![麻辣鲜香带点甜的小龙虾的做法步骤图 第5张]( "麻辣鲜香带点甜的小龙虾的做法步骤图 第5张")
加入小龙虾翻炒后，先加入混椒酱翻炒，然后加一点甜面酱继续翻炒，然后加入料酒，十三香，盐少许，生抽一点，糖来一大勺，翻炒一下然后加小半碗水，小火把汤汁收完，出锅前来点鸡精，加一点点明油就好了！
![麻辣鲜香带点甜的小龙虾的做法步骤图 第6张]( "麻辣鲜香带点甜的小龙虾的做法步骤图 第6张")
这个混椒酱不是特别辣，但很香！加了糖以后入口是先带一点甜味，然后是麻辣鲜香的味道，小孩子如果平时也吃辣，那就会喜欢这个味道
![麻辣鲜香带点甜的小龙虾的做法步骤图 第7张]( "麻辣鲜香带点甜的小龙虾的做法步骤图 第7张")
那个酱没拍全，就是这个，炒麻辣味的菜很香
![麻辣鲜香带点甜的小龙虾的做法步骤图 第8张]( "麻辣鲜香带点甜的小龙虾的做法步骤图 第8张")
小贴士
市面上的小龙虾大部分使用的是豆瓣酱加一些其它香料，如果没这个混椒酱的可以用豆瓣酱，味道稍有区别但大致方法一样！希望这个味道适合喜欢小龙虾的朋友
