微辣(甜辣)十三香小龙虾
家里人胃都需要保护，可是嘴馋，就做了这种酱香型的13香，不放水，只放啤酒。微微甜辣的，老少皆宜。用料写的很仔细，根据家里有的东西都可以微调整，口味不会有太大出入。放心
用料
| 大蒜 | 一头 |
| 青椒 | 3个 |
| 生姜 | 5片 |
| 葱 | 2棵 |
| 青龙虾 | 4斤 |
| 十三香 | 三勺 |
| 黑胡椒 | 一勺 |
| 卤味香料 | 两勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 牛肉酱 | (建议小康牛肉甜辣，老干妈牛肉粒 |
| 香菜 | 自选 |
| 啤酒 | 一瓶 |
微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法
准备配料。锅内放油，加入葱姜蒜中小火煸出香味
![微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第2张]( "微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第2张")
放入洗好剪好的虾
![微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第3张]( "微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第3张")
均匀翻炒几分钟。
![微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第4张]( "微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第4张")
加500ml以上啤酒以及13香，黑胡椒等配料。
![微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第5张]( "微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第5张")
中火3分钟后，加入生抽老抽及糖，糖相对多一些，我用的是打碎的冰糖。4勺子。白糖3勺就够了。正常中等勺子。
![微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第6张]( "微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第6张")
因为自己家的龙虾剪掉了肺等，所以比较碎，不能大力多翻，放完这些后翻一次调均匀后中火关盖子3分钟。
![微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第7张]( "微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第7张")
加入牛肉酱和一点点盐.我四斤虾四勺子酱。盖锅盖2分钟。
![微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第8张]( "微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第8张")
加入葱花香菜。关火，焖3分钟。就好啦
![微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第9张]( "微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第9张")
懒得p图
![微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第10张]( "微辣(甜辣)十三香小龙虾的做法步骤图 第10张")
