周末到八市买菜。要离开时见路口有卖安溪豆干的,忍不住停下脚步。卖豆干的大姐见我手上有茭白,说茭白炒豆干简单好吃,还特意细说了步骤。我自己另外加了点五花肉增香。想不到这两种食材也能做出一道美食。
用料
只需要生抽的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜--五花肉茭白炒豆干的做法
五花肉切手指大小,下油锅煸至金黄,下蒜末炒出香味。然后先把茭白下锅炒一两分钟,加一点生抽上色。
下安溪豆干和茭白一起翻炒。豆干是咸的所以不用另外加盐。翻炒均匀几分钟即可出锅。鲜香,两种食材口感又不一样,特别下饭。
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