只放盐和生抽的五彩炒饭
在饭店我们常常会点一份炒饭来吃,但是里边作料放的有些多,我不太习惯,所以还是喜欢放简单的调料的炒饭。今天分享给大家,只要掌握好放的蔬菜的火候,炒饭比饭店的好吃!
用料
胡萝卜 | 半根 |
豌豆粒 | 少许 |
香肠 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
青椒 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
剩米饭 | 适量 |
只放盐和生抽的五彩炒饭的做法
1.把所有蔬菜切成小丁备用,鸡蛋打散,放一点点盐。
2.倒入油,烧热后放入鸡蛋,摊好鸡蛋盛出备用。
3.放入油,放一点盐(菜翻炒后放也可以),先倒入胡萝卜和豌豆粒翻炒。
4.翻炒一分钟,然后放入青椒丁、洋葱丁、香肠丁翻炒。
5.最后放入鸡蛋。搅拌好后,放入剩米饭翻炒。
小贴士
按照蔬菜爱熟的程度来放就会很均匀的熟。图拍的不是很多,大家多多担待!