大酱汤，超级下饭

建议淘米水以上的部分要加，保证基本的味道，其他部分随自己喜好，喜欢吃啥就加啥。

用料  

大酱汤，超级下饭的做法  

1. 上面大酱，下面辣酱

2. 豆腐切块，和豆芽分别焯水

3. 潮水过程中，蔬菜切好

4. 热锅凉油，倒入洋葱和胡萝卜翻炒，炒软后加入淘米水

5. 加入大酱和辣酱

6. 水开后放入豆腐和豆芽，煮5分钟入味，倒入西葫芦、夜开花和葱花，辣酱圈，煮开。

7. 切好的鱿鱼或者蛤蜊等倒入锅中，一分钟出锅

8. 咸香味美的大酱汤就做好了，就着刚刚煮好的米饭，😋的不得了！