超级下饭

大家好，我是宝妈霞霞，很高兴和大家分享菜谱，我叫它小鱼辣酱，独自在外想念妈妈做的菜，吃不到，那就自己试着做吧，

用料  

超级下饭的做法  

1. 准备的大蒜剁成蒜泥（可以用搅拌机来）
   热锅倒油，油可以多放一点，小火炒香

2. 倒入两瓶辣椒酱，这个量可以自己调整，厨房小白可以少一点，先试试

3. 小火炒一会，放入干鱼，小鱼干提前用冷水浸泡30分钟，如果太咸可以多换几次水

4. 倒入一小碗水，中火煮，不停的翻炒，

5. 转小火，水煮了差不多，关火，等待冷却了，装到没有水的玻璃瓶里，可以保存

小贴士

1注意辣酱的咸淡
2注意小鱼干的咸淡，