下饭神器-爆辣椒

跟湖南乡下农妇学的，当场把不能吃辣的我震了。
按其制作方法来讲好像叫擂辣椒更合适些，之所以用了“爆”字，大概是因为它太简单，太过瘾又太下饭了。
整一个？

用料  

下饭神器-爆辣椒的做法  

1. 取熟米饭1碗，把蔬菜和辣椒铺上，大火蒸10分钟

2. 取出辣椒，跟蒜瓣和盐放一起砸成泥，再放入芝麻和香油搅匀

3. 煎个鸡蛋铺米饭上，挖一勺爆辣椒拌起来吃。好饭一碗顶两碗😄

小贴士

简单的饭复杂做
复杂的饭简单做
你也同感吧？