炒菜不要加水,让青菜的水分自己出来,加了水青菜口感比没加水的口感略差下葱姜蒜,火稍微小点。炒香转大火,让辣椒不要糊了保持色泽会更好看
用料
炝炒油麦菜的做法
蒜切碎
辣椒洗下
菜切段
冷锅热油下蒜末辣椒
下油麦菜
翻炒30秒放盐五香粉味极鲜调味。味极鲜可放可不放,随自己口味
翻炒出锅
小贴士
辣椒洗了下下锅注意别被溅出来的油烫到就好
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/sucai/jz44q.html