东北菜《尖椒干豆腐》

干豆腐各个城市叫法不一样，也有叫豆腐皮的。

用料  

东北菜《尖椒干豆腐》的做法  

1. 干豆腐切菱形片

2. 青红椒切块 蒜切末

3. 准备半碗清水，加入盐 鸡精 胡椒粉 调成调料汁

4. 干豆腐焯水一分钟捞出《可以去除豆腥味》

5. 蒜末爆香

6. 倒入调料汁

7. 加入干豆腐 青红椒 煸炒十几秒

8. 盖盖小火炖两分钟

9. 水淀粉勾芡出锅

10. 清淡鲜香滑嫩

小贴士

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