东北菜的正宗食谱

小时候不爱吃茄子，这么做特别好吃，茄子跟肉，外酥里嫩，现在吃的少了，自己做一下，还是那个味道用料茄子2个里脊肉半斤葱花适量鸡蛋1个淀粉3勺耗油1勺酱油1勺鸡精半勺盐1勺十三香2克东北菜～炸茄盒的做法茄子斜刀切，第一刀别切断，......

在上海工作、父母看到好东西就给买，今天拿出来发现妈妈都给收拾完内脏洗干净了～好久没吃鱼了，今晚做一个～还是打电话老爸远程教的～本来没打算写教程，有宝宝要吃，就随便发一下用料鲅鱼1条粉条1把腌渍调料：生姜片5/6片食盐1小勺......

身在南方心在东北，突然很想念家里的菜，外卖又找不到好吃的，不如自己动手做！没想到初次做就好好吃😋一人食用料南瓜半个土豆1个蒜1瓣小葱1根姜1片盐5克生抽1勺蚝油1勺东北菜🥗南瓜土豆🥔的做法1⃣️先把土豆削皮滚刀切块洗干......

用料田野泉大豆酱180克洋葱1个鸡蛋3个猪肉糜按照个人喜好白糖4-5勺菜包饭配菜白菜叶按照个人饭量米饭按照个人饭量香菜切段按照个人喜欢小葱按照个人喜欢青椒切丝（不辣的）1个土豆蒸熟1个东北菜包饭的做法鸡蛋炒碎盛出，在......

最爱吃妈妈做的饭菜，也一直和妈妈学做饭，今天做了妈妈做的发面大包子，超好吃～用料面粉两碗克大包菜适量个杭白菜适量片活酵母2.5克水一碗克猪肉适量克东北菜-发面大包子的做法和面、揉面，两碗面，一碗温水，2.5g酵母，盆和手都干......

猪耳豆可能是东北特有的豆角扁宽像个猪耳朵适合炒着吃用料猪耳豆猪肉（东北菜）猪耳豆炒肉的做法猪耳豆洗净猪肉切薄片猪儿豆切段或者切丝我手残切丝费劲就切段了这次用的是梅花这个部位的肉肥瘦相间口感比较好因为不爱吃......

东北特色菜，家家必做的经典。用料五花肉200克八角2个蒜2瓣盐三小勺老抽1汤匙生抽4汤匙土豆3个油豆角（一点红豆角）900克十三香1小勺糖1汤匙东北菜：五花肉炖油豆角的做法准备如图食材猪肉选择肥瘦相间土豆去皮豆角必须用这......

作为东北女汉子香辣肉丝是我的最爱好吃好做在我大东北去饭店点这道菜就能体会到市场物价肉多一定是香菜贵菜多一定是肉贵我喜欢吃这道菜肉菜都很多放你要不要试试看材料很简单家用调料能用燃气灶就最好了火力猛菜好吃......

很多周围的朋友都对东北菜情有独钟，不仅因为色香味浓，更是因为经济实惠。实在的东北人总喜欢把最好吃的分享给大家，有好吃的大家一起吃才更香嘛！今天饭FAN姐就来和大家分享一道非常经典的东北菜——茄子熘肉段。炸的外酥......

在成都某大学偶然去过一家东北菜（第一次吃正宗东北菜）记得当时点了其中有两道菜：锅包肉和地三鲜后来每次去都必去的一家店。不知道还在没有❓【地三鲜】茄子🍆青椒🫑土豆🥔这三样菜搭配的味道，绝绝子用料茄子1个青椒2个土......

东北人家里，有两样食材是不可缺少的，一是酸菜，二是粉条，这两样食材做出来的菜品。无论是炖还是炒味道都是最佳的。我们从小就经常吃妈妈做的这道菜，我是正宗的东北人，给大家分享这个最受欢迎的酸菜炒粉。用料东北酸菜半颗五......

这是一道非常好吃的东北菜，这几天天气慢慢的变冷了，吃上一道白菜炖冻炖冻豆腐，心里胃里都老暖和了，这道菜汤鲜白菜甘甜，冻豆腐非常好吃用料冻豆腐，白菜，老汤，盐，鸡精，葱姜东北菜，白菜炖冻豆腐的做法白菜叶切排骨块我昨天买的鲜豆......

从小吃到大，食材简单做法简单味道却不一般，离开家乡念念不忘的还是妈妈的味道，想的不行的时候，自己研究着做一下，虽不及妈妈做的，但也可缓解思乡之一二用料茄子1个土豆1个豆瓣酱适量葱适量东北菜之土豆茄子酱的做法土豆切成......

五彩拉皮是东北餐馆里必备的一道凉菜。五颜六色的菜蔬和筋道的拉皮被混着芝麻酱的酱汁包裹着，脆爽甜酸之余又夹杂着咸美绵香。加之其营养丰富，包含很多的蛋白质和维生素，不难理解为什么东北人对其爱之有加，百吃不厌了。用......

怎么简单怎么做.，怎么健康怎么做。用料排骨400克土豆300克豆角300克生抽30克料酒20克葱一点蒜4瓣姜片4片大米汤150克东北菜的做法小美的锅里将400克排骨放进去，葱蒜姜放进去，料酒生抽放进去，时间设为30分钟，温度V键反转小......

东北的冬天零下二十几度也是常事，以前的冬天没有太多的蔬菜可以吃，家家户户必备的就是酸菜，炒、炖，火锅，包饺子，包包子，也是热热闹闹吃不够。春节期间各种鸡鸭鱼肉海鲜吃到撑，这一盘酸菜粉开胃解油腻。（酸菜喜油，多放一些油比较......

可选用大骨棒炖至～此菜谱是和妈妈学做的，简单做法，味道超棒(放五花肉煮至6.7熟再切成薄片，那味道杠杠赞)～用料排骨适量酸菜适量五花肉适量清水适量姜3片八角1个干辣椒4个精盐适量味精适量排骨炖酸菜(东北菜)的做法准备材料......

不用高压锅，只需要按照步骤操作，肉吃起来真的软烂，而且酸菜拿油，属实是好吃，不妨试试😋用料东北酸菜500克排骨800克葱1根姜几片蒜几瓣花椒若干粒八角2个海鲜酱油5勺盐适量干辣椒5个酸菜炖排骨😋地道东北菜的做法凉水下锅排......

用料鸡膀根10只土豆3个葱姜蒜少许八角2瓣盐依个人口味十三香一勺鸡精或味精一勺生抽几滴老抽适量油适量东北菜:鸡膀根炖土豆的做法先把鸡膀根，土豆，葱姜蒜切好备用起锅放油，先把鸡膀根放入锅中炒制变色，出锅放油，再把土豆......

孕期口味就是很特别，突然间就想起十多年前在黑大校门口吃的菜包饭，简直一分钟都不能等，还好这所有的材料家里都有，于是乎，撸起袖子开始制作印象中的东北菜包饭～营养价值：生菜，酥脆爽口，能刺激胃口不佳的孕妇的食欲和味蕾；鸡蛋富......

提起东北菜第一时间会想到什么？小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，酸菜五花肉哈哈，今天就做一道东北名菜吧～用料鸡腿2只红蘑1碗粉条1把姜半块葱3根八角2个桂皮1块花椒20粒（一半焯水一半炖）冰糖4粒小茴香半勺丁香2粒干辣椒2个香叶1片料酒......

冬天冷多吃点肉肉补补！用料榛蘑100克葱一颗根八角2个蒜2瓣老抽2勺料酒2勺姜5片盐5克生抽3勺跑山鸡1只东北菜小鸡炖蘑菇的做法剁好鸡飞水后，爆锅炒鸡，加入以上调料。炒5分钟后加水500克。开锅后放入电砂锅小火炖一个小时......

小鸡炖蘑菇是一道东北特色菜，最正宗是乡村溜达鸡加榛蘑或者红蘑，鸡肉与蘑菇组合将给你的味蕾带来无以伦比的鲜香感受。由于时间关系，今天只选用了肉食鸡肉，优点是比较容易熟。因为本人不喜欢太多肉，所以我今天制作的是一只......

超级简单，新手就会做（照片网上找的）用料茄子4个油很多克蒜半个葱1根香菜适量大酱小半碗（烧）酱茄子-东北菜的做法茄子切成这样香菜切小段葱切成比葱丝宽一点蒜切沫多放油，热油然后小火煎茄子，煎到茄子出香味（软了并且变色）油都......

还是特级厨师老姑父亲授的，正宗米汤炖鱼，为啥说正宗呢？米汤是新捞的小米汤，配的是茄子和红薯宽粉条，浓郁鲜香，回味无穷，贼下饭。吃了之后，我保证你会发现炖鱼和茄子才是绝配！！！【欢迎分享美食，作者辛苦，大博主转载请提前告知，谢谢。......