夏日最快凉拌荷包蛋
夏日偷懒 又超级好吃简单的快手菜
用料
番茄 | 1只 |
鸡蛋 | 3个 |
黄瓜 | 1根 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
大蒜 | 1瓣 |
辣椒面(六婆yyds | 1勺 |
夏日最快凉拌荷包蛋的做法
洗干净1-2根小黄瓜 (普通黄瓜也可以
洗干净一颗番茄 放在果蔬菜板上待宰先将番茄切片!
再将番茄切碎,要好好保留新鲜的番茄汁
将番茄与番茄汁水倒入小碗
加入三勺海天鲜酱油
加入两勺米醋(喜欢吃酸的可以再来一勺)
加入一瓣蒜的蒜末
加入一勺辣椒面(也可以加辣椒酱or小米椒一切你喜欢的辣,也可以不要辣)
搅拌它们! 可以滴入几滴香油,没有也可以!
把黄瓜先切片
再切丝,小黄瓜生啃也很好吃😋
将鸡蛋煎成你喜欢的样子 ,可以是平平无奇荷包蛋也可以是打散后的鸡蛋饼
切成合适的大小!荷包蛋此时的流动的人蛋黄格外迷人!
将大家混合!拌在一起!
新鲜番茄的清新爽口的酸甜让整个凉拌菜的味道得到了升华!
同理这个凉拌汁可以蘸白煮花菜将花菜洗干净掰开(这样不会产生碎末)
用盐水浸泡5min 倒入锅中煮熟 然后蘸酱汁
完美!
小贴士
酱油醋的比例并不固定 可按个人口味添加或减少!
是夏日偷懒快速健康减脂又好吃的凉拌菜!