简单粗暴版本的虎皮鸡蛋

食材极少超级简单又美味的版本

用料  

简单粗暴版本的虎皮鸡蛋的做法  

1. 鸡蛋煮熟后放凉水里凉透了擦干水分划口子、然后放锅里炸至两面金黄捞出、炸至可以馋哭隔壁小孩的那种。

2. 起锅放一点油炒一下花椒干辣椒、下鸡蛋、多倒点老抽、放几块冰糖、一勺十三香，半勺盐、加小半碗水、再倒大半瓶啤酒、

3. 大火煮至开锅后小火慢炖七八分钟再大火收汁一下就好了

4. 大火收汁后关火后的样子

5. 味道好的怀疑人生 太好吃了

小贴士

1、煮好的鸡蛋放凉水里浸泡
2、一定擦干水分再炸，不然油溅的太厉害了
3、根据鸡蛋的数量，自己的口味，放相关材料
我这是11个鸡蛋。
4、做完后隔夜吃或者放一会更入味更好吃，反正我是没忍住。