过年时候看到在泰国的朋友po上朋友圈的家常凉菜,突然被击中,说是外面吃的大致说了下味道我脑补后自由发挥,应该也是随手炒的小菜但这组合有意外惊喜。
用料
简单幸福,易上手的泰式凉菜。的做法
材料如图,切片备用,台湾香肠用了高粱酒味。
大火少许油,煸蒜片,下香肠,微微卷起后倒入香葱煸炒(喜欢吃生洋葱的可以最后放入,如我这类吃不了生洋葱的就趁热煸半熟,但切记不能太熟软)最后放入黄瓜,拌炒一下出锅,装入盘内,淋一勺泰式沙拉汁。
小贴士
朋友的图里用的是普通腊肠,我两款试过都可以,做凉菜的话台湾香肠会淡一些,个人更喜欢。
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