辣椒小菜

适合拌面吃的辣椒小菜。

用料  

辣椒小菜的做法  

1. 辣椒洗净，控干水分

2. 切成小颗粒状

3. 接着放入蒜碎和糖腌制一会儿。

4. 锅里放凉油加热，依次放入调料，小火~

5. 等待变色后，捞出扔掉，最后放入生抽，老抽和香醋，继续加热后关火，待油降温……

6. 降温后的调料油，再倒入辣椒粒里，泡6小时左右，时间长些也无碍。

7. 吃不完可以放入冰箱冷藏。