很喜欢莲菜清脆的口感,所以也是餐桌上经常出现的美味小菜!
用料
炝莲菜(万能凉拌,美味家常小菜)的做法
莲菜切片焯水备用
起锅放少许油烧热,火不要大,放蒜末 小葱白爆香,关火后放生抽 香醋 盐 糖 鸡精 香油调味
淋入藕片,撒上葱绿即可!
小贴士
喜欢吃麻辣口味的,可以放上小米辣(和蒜末一起放),调入辣椒油和花椒油即可!
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