鲜辣Q弹佐饭下酒小菜辣拌蚬子干

鲜辣Q弹，适合做日常佐饭小菜，也可做下酒小菜...

用料  

鲜辣Q弹佐饭下酒小菜辣拌蚬子干的做法  

1. 准备好材料。

2. 蒜末、辣椒酱、辣椒面、白糖、生抽、香油放一起搅拌均匀。

3. 烧开水之后把蚬子干放进去焯水。

4. 蚬子干焯水一分钟后捞出。

5. 晾凉后挤干水份。

6. 将准备好的酱料和仙子干拌匀。蚬子干本身有咸淡。根据自己的口味，觉得淡了再放盐调一下。

7. 拌好后撒点熟芝麻。

小贴士

焯水时间不要长。放锅里烧开后就可以关火捞出来。

拌酱料的时候不要放盐。蚬子干本身就有咸味，如果拌好之后觉得淡了再放盐调味就可以。


250克蚬子干拌完之后差不多一盘。吃不完的放保鲜盒冰箱冷藏保存，尽快吃完。