🌶新年凉菜🌶

解救你的中年油腻胃😖

用料  

🌶新年凉菜🌶的做法  

1. 1，黄瓜一根切丝一根切片拌碟。
   2，胡萝卜切丝焯水。
   3，鸡腿菇蒸熟手撕碎。
   4，混合三样挤干水备用。

2. 调汁
   1，盐/糖/小茴香/花椒/辣椒混合淋热油。
   2，加入醋一酱油一芝麻油。

3. 整型装盘
   将汁拌入菜中拌匀，挤干压紧装入碗中，反扣盘中，将切片黄瓜装饰后淋汁。

小贴士

1，焯水的水中加一点盐与油。