🌶辣炒年糕🌶
用料
| 年糕 | 400克 |
| 麦芽糖 | 2大勺 |
| 葱 | 三薄片 |
| 西红柿 | 3个 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 桥头麻辣鱼料 | 四勺 |
🌶辣炒年糕🌶的做法
准备用具
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
三片葱切碎
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将年糕用刀切割成这个样子（也可以不起，凭个人爱好）
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
两大勺麦芽糖，三勺番茄酱
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
（勺子的大小）
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
混合均匀（先放番茄酱，再放麦芽糖，不然会粘到碗里）
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
一勺油
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
使油面粘满锅底，将油热开（不用加热至冒烟）
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入葱花，翻炒至葱花呈金黄色
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
放入切成丁的西红柿，大火爆炒一分钟
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
转中火，继续翻炒
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
炒到这个程度（西红柿皮弯曲了就行）
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
放入年糕，继续炒
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
一分钟后放入调好的酱料，大火爆炒
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
待冒泡的时，加入四勺桥头火锅底料的红油
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
（只挤四勺就可以，一定只加红油）
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
翻炒之这个状态就可以出锅了
![🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "🌶辣炒年糕🌶的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
小贴士
年糕不用煮
