酸辣凉拌柠檬鸡丝

🈚️故事，想吃就煮了。

用料  

酸辣凉拌柠檬鸡丝的做法  

1. 解冻完的鸡胸肉（很重要）冷水下锅
   加入姜片、葱段和料酒，大火
   水沸腾以后转中小火煮10-15分钟

2. 鸡胸肉出锅，静置散热，准备调料
   碗中加入生抽、橄榄油、小米辣
   对半切一个柠檬，挤汁
   撕鸡肉条，用一片柠檬对半切摆盘

3. 鸡肉条摆盘，淋上调好的汁，拌匀

4. 最后撒上一点白芝麻，拍照，流口水，吃饭

小贴士

鸡胸肉可以多煮会，怕没熟
柠檬买无籽的可以省事
喜欢吃辣可以多加点小米椒，很下饭