超好吃的凉拌菜( ´ ▽ ` )
最喜欢吃的凉拌菜之一～菠菜粉丝实在很搭，蛋皮再配上辣皮子蛋皮喵哈哈吃吃吃ψ(｀∇´)ψ
用料
| 粉丝（银河滴～） | 一小把（袋子里分装好的） |
| 菠菜 | 适量（多吃多加） |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 胡萝卜红萝卜 | 适量（擦丝） |
| 辣皮子 | 三、四个 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 花椒粉 | 小半勺（调料勺） |
| 胡椒粉 | 小半勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 一小勺 |
| 糖 | 两勺 |
| 酱油 | 少许（半盖） |
| 凉拌醋 | 按量（我倒的比较多～） |
| 橄榄油 | 适量 |
超好吃的凉拌菜( ´ ▽ ` )的做法
粉丝煮熟，过凉水备用
菠菜抄水，挤干水分
鸡蛋打成蛋液，锅中烧热少许橄榄油，小火煎成蛋皮后切丝备用
胡萝卜黄萝卜适量擦丝备用
蒜切成蒜末备用
辣皮子切碎，平底锅倒少许橄榄油，将辣皮子炒干
依次将调料放入菜中，铺好辣皮子和蒜末
![超好吃的凉拌菜( ´ ▽ ` )的做法步骤图 第2张]( "超好吃的凉拌菜( ´ ▽ ` )的做法步骤图 第2张")
烧热适量橄榄油，浇在蒜末上
拌拌拌！～o(｀ω´ )o
![超好吃的凉拌菜( ´ ▽ ` )的做法步骤图 第3张]( "超好吃的凉拌菜( ´ ▽ ` )的做法步骤图 第3张")
小贴士
菠菜水分一定要挤干，醋要适量～不要放少～充分拌匀(=´∀｀)人(´∀｀=)简单又好吃！
