迎接闷热夏季的凉菜～凉拌黄瓜豆干

蛮喜欢安溪官桥豆干的口感，硬而不老，嚼之带韧，用油一煎，带出了豆香味和外酥里嫩的口感，美妙！心血来潮拿它拌了黄瓜，竟然意外的合拍，哈哈，记下来

用料  

迎接闷热夏季的凉菜～凉拌黄瓜豆干的做法  

1. 配料如上，蒜切末，小辣椒切碎，香菜切碎～

2. 黄瓜切小块

3. 豆干切小块后入锅煎至金黄

4. 如图

5. 把豆干黄瓜混合，倒入所有酱汁，加入配料，拌匀，静置一会

6. 开吃，美味又快手

小贴士

我用的辣椒油是东北版的，不辣又很香，也可以用老干妈或自制辣椒油～