苹果素汤面

带有浓郁苹果香味的汤面

用料  

苹果素汤面的做法  

1. 准备好各种食材，苹果切成滚刀块即可，其他一律切成碎丁

2. 先在锅内做水至水沸

3. 除生菜以外的食材，全部一次性入锅

4. 改小火慢慢熬炖，注意不要水沸出来。2~3分钟后就会有浓郁的果香了。小火炖至少10分钟

5. 下面条，我在图里下的是宽面条

6. 煮面过程中放一勺盐

7. 面煮熟后，放生菜。注意时间不要过长，简单烫一下即可

8. 关火，点香油。我口较重，还放了点生抽

9. 汤面盛出，完成

小贴士

我个人觉得，如果放玉米会效果更好。基本上的原则就是素高汤加半个苹果，然后再下面条~