琥珀核桃(五分钟超简单只要糖只要糖只要糖搞定)
琥珀核桃听起来很高大上,其实做起来超简单,好吃低热量,聚餐装13神器🌚
用料
糖 | 50克 |
核桃 | 300克 |
琥珀核桃(五分钟超简单只要糖只要糖只要糖搞定)的做法
核桃仁放烤箱或者电饼铛烤熟
一把糖扔锅里(我没称,自己酌情,口淡的少放点,反正烤熟以后就很好吃了)
小火加热,发现糖慢慢融化
不停搅拌,成棕色液体。
在棕色糖汁里倒入核桃仁和少许芝麻
在糖液里搅拌均匀
快速搅拌
让糖汁裹满每一粒核桃仁
有点拉丝核桃的既视感
小贴士
这个方子我没参考任何成熟的菜谱,老妈做过一次我觉得很好吃,就照猫画虎,糖的量自己估计的,灵活实践,多点少点问题不大。
很好吃,也简单到窒息。
关键时刻拿出手还bigger🙃