简单快手 粉蒸菜
✨✨舌尖2中说道:如同传授母语,母亲把味觉深植在孩子记忆中,这是不自觉的本能,这些种子一旦生根、发芽,即使走的再远,熟悉的味道也会提醒孩子,家的方向。。。
于我来说,沔阳三蒸不只是家乡的地方名菜,更是妈妈的味道,家的味道!如今我的宝宝也很爱吃这道菜!💋
用料
胡萝卜 | 1根 |
猪肉 | 半斤 |
芋头 | 1斤 |
大米粉 | 适量 |
盐、酱油 | 适量 |
简单快手 粉蒸菜的做法
处理食材:
①芋头去皮、切丁;
②猪肉(瘦肉、五花肉都行)切片;
③胡萝卜切丝。①芋头、猪肉中放入生姜末、盐、大米粉,混合均匀;
②胡萝卜中放入盐、大米粉混合均匀。蒸锅水烧开后,将拌好的食材放入蒸锅!
中火蒸大约20分钟,熟啦!装盘、开吃!!!
✌营养还是蒸的好,且一次可以吃到好几种菜哟,尝试一下吧!若是有不足的欢迎指正!🌹
小贴士
1、大米粉的制作方法在我的其他菜谱中有写,可以查看哈!
2、此方法也可以蒸鱼(鲤鱼.鲩鱼)/长豆角、土豆、排骨、茼蒿、包菜哈!
3、食物蒸的时间长短,视你所蒸的食材类别、大小而定,掌握好火候哟!
4、食材放入蒸锅与蒸熟装盘时,注意小心烫手哈!