照烧巴沙鱼饭-好吃到连汤汁都不放过

10分钟搞定平价版鳗鱼饭，吃爽不费钱，关键还低脂

用料  

照烧巴沙鱼饭-好吃到连汤汁都不放过的做法  

1. 巴沙鱼解冻，用水清洗，用厨房纸将表面的水分吸干。将巴沙鱼切成两段，或切成小块。

2. 调制料汁，取一个干净的碗，依次倒入生抽、老抽、料酒、蜂蜜以及适量的水

3. 搅拌均匀备用。

4. 锅里倒油，烧制6成热，将切好的巴沙鱼依次放入锅里油煎

5. 倒入调制好的料汁，加少许蒜末提香。

6. 1.煎鱼时不要频繁翻动鱼身，这样会使鱼碎掉，记住一定要等鱼的一面煎至发黄之后再翻面。
   
   2.调制照烧汁的时候，没有蜂蜜也可以用白糖代替。
   
   3.大蒜的用途，不仅可去除鱼腥味，还可让鱼肉更加蒜香浓郁。大蒜用量可根据自己口味适当放一些，如果接受不了大蒜味道的，可以不放。