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砂锅粥(冰箱有啥放放啥版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.76K 次
砂锅粥(冰箱有啥放放啥版)的做法步骤图

又是随手版。滚开的底,放啥都好吃~

用料  

大米 200克
1升
3只
生姜 1小块
娃娃菜 1/3棵
萝卜干 20克
少许
按个人口味
麻油 5毫升

砂锅粥(冰箱有啥放放啥版)的做法  

  1. 大米洗净,浸泡30分钟。虾处理干净,去虾线,背上切开但不切断,用料酒生姜腌制。生姜切丝,娃娃菜切丝。

    砂锅粥(冰箱有啥放放啥版)的做法步骤图 第2张
  2. 浸泡好的米下锅,淋入芝麻油搅拌均匀;加冷水,米和水大概1:5比例。先大火烧开,然后转小火盖半边盖熬煮,注意时不时用勺搅动下。大概煮15-20分钟

    砂锅粥(冰箱有啥放放啥版)的做法步骤图 第3张
  3. 米花泛起小泡后,依次放萝卜干、虾、生姜,中火再煮沸,虾子变色最后放娃娃菜丝,再煮开就好啦!关火享受热乎乎的粥吧

    砂锅粥(冰箱有啥放放啥版)的做法步骤图 第4张

小贴士

用芹菜丁比娃娃菜丝更好,无奈今天冰箱里只有娃娃菜了。生滚粥底其实加什么都好吃,大家自己发现吧~

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