赶时间也能好好吃!超简单的奶酱炖菜
一道让口味地域差异的妈妈,我,和男朋友,都能吃的津津有味的料理💝
用料
阿根廷大虾 | 5~8只 |
西兰花 | 半个 |
灯笼椒(各色都行) | 1只 |
马铃薯 | 1个 |
其余蔬菜看自己口味放 | 按自己需要 |
可加入小块龙利鱼 | 按自己需要 |
好侍奶酱块 | 2~3块(3人份) |
黄油 | 一块 |
赶时间也能好好吃!超简单的奶酱炖菜的做法
各种蔬菜设成中等大小的块,备用。大虾挑净虾线,开边备用。
如果要放龙利鱼,就先切块,用平底锅加入黄油小火煎到两面略略焦黄,出锅备用。
中火翻炒各种蔬菜,一边翻炒一边洒水,直到蔬菜半熟,加水没过蔬菜,盖上锅盖1分钟。
放入奶酱块,至完全溶解,再盖上锅盖1~2分钟。
炖菜的过程中用平底锅放入黄油,把大虾煎熟煎香。
把煎好的龙利鱼块和大虾加入炖菜,略略翻动一下,出锅。
小贴士
1.除了虾和龙利鱼,各种海鲜都可以按照自己口味加入。蔬菜也可以按照自己口味随意搭配。
2.龙利鱼可以稍微先用一点点黑胡椒和一点点盐腌一下下。
3.备一块奶酱,炖菜出锅后在锅里加一点开水,放入奶酱块小火至溶解成略浓稠的奶酱,最后淋到炖菜上,口感更香浓菜色更好看~