0失败超级鲜爽的泡菜虾仁肉饺🥰
很喜欢吃虾饺,但外面要吃到好吃料足的虾饺真的很难,而且真的很贵啊!!!其实自己可以加上喜欢的配料(这次部分我还下了泡菜,我是超爱吃泡菜的,味道简直了!!!!😇),口感更加丰富,无论是蒸还是煎炸都非常好吃!!!
用料
虾仁 | 100克 |
猪肉沫 | 200克 |
新鲜香菇 | 4朵 |
鸡蛋 | 1个 |
宗家府韩国泡菜 | 1包 |
蚝油 | 1勺 |
白砂糖 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
饺子皮 | 20张 |
0失败超级鲜爽的泡菜虾仁肉饺🥰的做法
上面所有材料都是在“每日优鲜”app买的,每一样的量不多,而且挺新鲜的,一般地方两小时之内上门,简直是夏天懒人的福音哈哈(我发誓这不是广告哈哈哈😆)
香菇、虾仁切粒,虾仁不要切太碎,否则口感会没那么好👉加入猪肉沫、泡菜打入一颗鸡蛋搅拌均匀👉继续加入调料,一勺蚝油、一勺生抽、半勺白砂糖、少许胡椒粉搅拌均匀备用
接着就是包饺子,记得准备一碗水,包的时候饺子皮的一周要用水沾湿,然后再封口,不然很容易包不紧,放一会饺子就开了,这一点很重要喔。🤨🤨🤨
这次我一部分用来蒸,一部分用来煎的。蒸的比较简单,放锅里大火隔水蒸十分钟就OK了,非常的鲜。煎的防灾平底锅里,热锅下油后放饺子,👉煎的时候分两次加入少许冷水,这很重要!!不然外面煎糊了里面还没熟。煎的会非常香,就是比较上火。😄
小贴士
可能有的能不喜欢吃泡菜,那可以不加,味道还是一样的棒哟🥰