二十分钟就能吃到的红烧卤鸡爪

家人喜欢吃卤鸡爪 买生的卤过 总是不好吃 也麻烦。买过很多家的 最爱紫燕的卤鸡爪 最肥美可口！咸淡肥瘦最适合我家的口味。老公自创的这道红烧做法 每次上桌都被一抢而光！成为了我家的特色菜！
因为鸡爪是卤好的 烧起来特别快 二十分钟就能出锅 快捷又入味！非常好吃！

用料  

二十分钟就能吃到的红烧卤鸡爪的做法  

1. 紫燕卤鸡爪 土豆胡萝卜切块 也可以单做土豆或者胡萝卜 都很好吃！

2. 热锅热油 下土豆胡萝卜爆炒

3. 加入15ml陈醋 先加陈醋 即入味 又不会粘锅

4. 加紫燕卤鸡爪 大蒜瓣 翻炒均匀

5. 加入冷开水 能盖住一多半的食材即可 因为鸡爪是卤好的 不用烧太久 水的份量只用烧熟土豆和胡萝卜就行了！

6. 水烧开后 加入老抽 生抽  冰糖 拌匀， 改中小火加盖， 焖煮约十分钟 中间开盖翻炒一次 。

7. 最后加盐 大火收干汤汁。此时的红烧卤鸡爪 香味浓郁 鸡爪软烂 土豆粉糯 酱汁浓稠！卤鸡爪和土豆胡萝卜的味道相互融合，光用汤汁拌饭 就极有满足感！

8. 朋友总说我家酱油醋味道好 这是我固定常用的几个牌子：李锦记薄盐生抽 颜色淡 不上色也不太咸  偏鲜甜口 凉拌 做蘸汁特棒；鲁花自然鲜红烧酱油 酱香浓郁 上色极佳 增色提香都靠它！恒顺香醋一定要买六年陈的 十年陈更好 不过太贵了！六年陈性价比最高！我总是趁超市做活动 二十多块时多囤几瓶，和几块 十几块的醋 味道绝对不在一个层次。另外还有李锦记的蒸鱼豉油 家里没了没拍。 整鱼 鸡蛋羹蒸熟后 只加蒸鱼豉油调味 就特别好吃！