十分钟就能搞定的网红舒芙蕾松饼

说舒芙蕾是最娇气的甜点，一点儿都不过分。
正所谓，天下没有不会塌的舒芙蕾。无论你是烘焙新手，还是身经百战，都改变不了这个结局。唯一的办法就是——趁热吃！
用来当下午茶或者早餐都是不错的选择。

用料  

十分钟就能搞定的网红舒芙蕾松饼的做法  

1. 2个鸡蛋分离出蛋清和蛋黄

2. 在蛋黄中加入30克酸奶

3. 
   将低筋面粉和泡打粉筛入蛋黄糊中，切拌均匀。

4. 就像这样

5. 30g细砂糖加入蛋白中打发。

6. 起有小尖角即可

7. 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀。

8. 再加入剩余的蛋白霜中翻拌均匀。

9. 将混合好的蛋糕糊装入裱花袋中备用。

10. 
    平底锅烧热，开小火刷少许油，用裱花袋将蛋糕糊挤入锅中。
    如果觉得蛋糕糊不够高，可以在底部稍微定型之后，再用裱花袋挤入适量蛋糕糊增高。

11. 可以在锅中舀入一勺水，让加热更均匀。再加盖焖煮1-2分钟左右。
    

12. 翻面后加盖小火煎半分钟到1分钟即可。 做好的舒芙蕾，装盘后，筛上糖粉，淋上酸奶，再加上一点蓝莓、树莓。

13. 
    - 营养早餐 -
    
    舒芙蕾酸奶松饼
    
    杂蔬炒虾仁｜酸奶

小贴士

搞定！

一定要趁热吃哦！舒芙蕾可不等人
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